Lavorazione di pesce e frutti di mare, con oltre 20 anni di esperienza nella lavorazione ed esportazione di pesce e prodotti ittici. Un’antica tradizione delle coste dell’Oceano Indiano dove i prodotti vengono lavorati in un ciclo di 24h per mantenere la freschezza del pesce.

La selezione avviene solo da esperti pescatori con anni di esperienza e avviene in modo accurato.

Il prodotto viene raccolto dalle acque pulite, incontaminate della zona esclusiva più precisamente nell’area FAO 71, a rispetto dell’ecosistema e delle regole della riproduzione. L’obiettivo finale è quello di fornire pesce e frutti di mare più freschi e di qualità.

La qualità è una delle nostre principali promesse che saremo in grado di mantenerla sempre. Tutto il pesce lavorato viene abbattuto a -80% per un periodo di 24 ore; subito dopo viene confezionato sottovuoto ed etichettato con le informazione che la legge ci impone per la distribuzione.